韓進信愛分享

一名從越南嫁來台灣的武小姐，丈夫為了鋸樹生火，結果被電擊身亡，堅果推薦兒子為養生堅果了救爸爸也遭到電擊，送醫院急救。只是他們一家堅果禮盒人平常過的辛苦，住在木板搭建的房屋，沒有廚房也沒有廁所，現在唯一的經濟支柱走了，連喪葬費用都付不出來。

堅果推薦的營養價值，一般來說，花生、開心果、松子、核桃、腰果、夏威夷果、榛果、栗子等含有大量油脂與堅硬外殼的果仁，都統稱堅果類，它們的共同特徵都是含有大量的營養和油脂。堅果中富含的維生素E、鋅、鐵、鎂、鈣、omega 3、蛋白質等，是很好的能量來源，因此在養生與日常保養中，非常受到推崇。堅果可以在炒熟、烘焙後直接食用，也可以加入菜餚增加風味，或是榨成油加入食品中。但堅果內含有不少過敏原，如果對某種堅果過敏，很可能也對其他種類的堅果過敏，有過敏體質的人食用須謹慎。堅果中含有大量油脂，過量食用可能會有肥胖問題，且容易上火，不管吃哪種類的堅果都需適量，以免造成反效果，越吃越不健康。建議適量吃、多種吃法不只單吃一種堅果、少吃含鹽或加糖堅果，每天吃30g堅果即可。若未限制原本飲食脂肪攝取情況下，美日則不應超過10g，且應該避免選擇磷鉀鈉含量太高的堅果食用。約每日杏仁25顆、開心果30顆、腰果13顆，是最適當的堅果攝取量。

老夫妻住在這間三合院，家徒四壁勉強遮風避雨，磚瓦都快倒塌了，還會漏水，屋頂只能暫時用帆布鋪著，丈夫前陣子感冒沒錢看病，家中經濟支柱倒了，生活陷入困境，阿蘭每天忙著照顧丈夫，收入沒了更別談三餐該怎麼辦，麵攤老闆娘知道阿蘭生活很辛苦 ，只要她來買麵，說好是賒帳但其實都沒有記下來，醫院知道後，趕緊通知社工關懷，院方更免費供應午晚餐直到丈夫出院，也減免住院費用，減輕這對困苦老夫妻的負擔。