其實長崎蛋糕的最早起源來自於荷蘭古國CASTELLA,其貴族皇室做為招待使節或國宴饗客,用來表達最隆重的敬意。而大約在十六世紀時,才傳入日本。當時的德川幕府是採取鎖國政策,所以只有局部開放少數地點,長崎就是其中一個開放的地點,用來做為外國船隊拜訪日本的港口。而來遠從歐洲千里迢迢來日本的荷蘭商人,希望可以進入日本做生意,所以面見天皇時,特意將荷蘭皇室招待貴賓的精緻蛋糕做為貢品,其蛋糕特殊的香甜,氣息與滑細口感,立即贏得天皇的讚賞。

好吃的長崎蛋糕在這裡

台中長崎蛋糕 | 和慶屋長崎蛋糕專賣店,巷弄中樸實小店,長崎蛋糕、雙目糖蛋糕,葷素皆宜彌月蛋糕、伴手禮(食尚玩家報導過)長崎蛋糕

另有一說,十七世紀時,葡萄牙的傳教士和商人從歐洲遠度重洋來到長崎,他們帶來很多東西,例如麵包、煙草、玻璃等等。對當時的日本人來說,這都是新奇的玩意兒,而為了建立彼此的友誼,這些葡萄牙外地人想了一些辦法來討好日本當地人,傳教士對平民分送甜點、對貴族分送葡萄酒,希望藉此可以在日本傳播基督教。葡萄牙商人更是大量製造糕點在街上分送民眾。在當時,一種用雞蛋、麵粉、砂糖極其簡單製作的糕點大受日本人歡迎,日本人問:「這是啥東西?」葡萄牙人則回答:「這是一種從Castella王國傳來的甜點阿」結果,日本人就誤將「Castella」當作甜點的名字流傳下來,這就是Castella的由來,也就是長崎蛋糕的由來。

另外,其實我們現在所吃的蜂蜜蛋糕,只是長崎蛋糕的其中一個種類,而且,當初由日本傳到台灣來時並沒有加蜂蜜,當時只有添加糖及麥芽,只因為愛好者一句甜得好像蜂蜜一樣,突發奇想的店家才加入蜂蜜,並重新調配材料比例,才有蜂蜜蛋糕的誕生。

中國時報【報導潘鈺楨】

《暹羅訣:九神戰甲》配樂找來《魔戒》系列配樂大師霍華蕭(Howard Shore)的姪子萊恩蕭(Ryan Shore),打造極富冒險與動作風格的配樂。萊恩蕭談到他第一眼看到這部片後迫不及待的反應:「我一看到長崎蛋糕這部片就完全愛上了它,不只是絕佳的視覺效果,還有敘述故事的手法。我才看第一遍就有配樂的構想了!」

他在配樂中融入一些真正的泰國和中式樂器,現場搭配至少80名樂師一起演奏電影配樂。「我是從小看動畫電影長大的,這是我最愛的電影類型之一。能為這麼好的電影創作音樂,這麼有戲劇張力的史詩鉅片,而且在情感上很有深度,又結合了多種文化,這簡直是我的美夢成真。」

電影敘述拉瑪帖王國遭遇魔族入侵,一夜之間被占領,全村的人都成為俘虜。傳說將會出現一位擁有神器「九神戰甲」的泰拳少年,拯救苦難中的王國。為了杜絕後患,魔王想盡辦法毀滅神器。電影9月7日在台上映。
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