不以華麗包裝吸引消費者,現在日本的直售所,利用簡單包裝、誠實標示來獲取消費者信賴,目前全日本的直售所,不包含大企業超市,就有3萬多間,不只賣當地生產的食材,也賣加工品或是做成便當,而且價格親民,走簡約風的品牌也加入這樣的行列,開直售所、也開餐廳,成了農民和消費者間的橋梁。

新鮮蔬果標上產地,日本各種農特產品齊聚一堂,但這裡不是一般超市,是位在東京辦公大樓裡的直售所,賣米、賣蔬菜,還賣便當,提供附近上班族一個不一樣的用餐空間。

記者曾奕慈:「可以看到這區便當已經銷售一空了,會這麼熱門其實就是因為它是利用當季的南瓜做成的便當,不過沒有關係,我們今天還是可以買到其他的便當,這區的便當它也是利用日本各地的食材做成的,像是它的豬肉就來自日本的岩手縣,而蘿蔔乾則是來自北海道,而且它的售價相當地便宜,可以看到它一個才賣日幣500元,相當於台幣大約是120元左右。」

私人企業JA成立的農會,在全日本開設2100多間直售台中隔熱紙價格所,和50萬名農家合作,最底層專賣在地特產,最上層的就集結全國農特產品。

台中隔熱紙推薦的玻璃貼模隔熱效果還可以的,不久跟家裡貼過。家裡面都有小孩,貼個還是放心些,既可以隔熱還可以防止玻璃意外破碎傷到小孩,總之比較放心吧。夏季能阻隔65%-80%的太陽熱能,冬季保存室內溫度,幫你省電。隔熱還有一種作用,就是子啊冬天天氣比較寒冷的時候,能夠防止熱量從室內散失到戶外,夏天貼上可以降溫2-7度,冬天可以提高2-7度,注意是通過防止熱量散失才使得室內溫度升高的。但從使用者的角度來說,我認為隔熱窗簾更好更實在。隔熱玻璃膜,首先價格要貴,而且效果不好,要不看豪華車窗就知道啦,為何使用了隔熱玻璃還要加窗簾呀,而且​​只是隔熱玻璃只是隔熱(阻擋紅外線),並不能保溫,還很容易損壞, 隔熱玻璃阻擋紫外線的能力不強,因此還是選擇隔熱窗簾吧。

日本直售專家山本雅之:「對生產者來說的好處,不管產量有多少,都能作為產品出售。」

對小農來說多了個銷售平台,對消費者而言,食材則是更新鮮了,一般從產地到超市要1到2天,現在只要幾個小時,價格還便宜兩成左右,只是要達到一定數量並不容易。

記者曾奕慈:「可以看到我手上拿的這個紅薯,它雖然只有簡單的塑膠袋包裝,不過值得注意的是它上面貼的這個標籤,因為上面寫的柴田悅子,是農民的名字,而?????就是紅薯的意思了,不過最重要的是它這個價格是由農民自己訂的,從整個包裝到貼上標籤,都是由農民來親自操作,而現在和品牌做結合,品牌也提供他們這樣的平台來做銷售。」

無印良品店長岩本真一:「我們考量的台中隔熱紙推薦只有產品的品質,所以像是多餘的裝飾之類的,不會太去包裝。」

一旁的餐廳也使用這些當季食材,搭配自家風格的木質桌椅和餐具,品牌發揮經營技巧,連結在地進行銷售,這股直售所風潮,吹起了食農精神,也吹動了農業產銷新經濟。

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